胖农面粉即将上市
你见过草长得比麦子还好的麦田吗？
你见过一亩地只产100斤小麦的麦田吗？
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这片麦田就是胖农万亩农场有机种植的小麦地。
梵高的小麦地是一片浓烈的金黄，
而胖农万亩农场的小麦地却是
绿油油的杂草与金灿灿的小麦共生。
这是因为胖农农场践行生态种植，
不打农药，不使用除草剂。
除草剂几分钟能锄完的草，人工至少得几天。
另外麦田里的杂草能跟小麦形成竞争关系，
促使小麦根系更发达。
为多种生物提供庇护所，保证生物多样性。
防止大规模病虫害发生，还能改良土壤。
（胖农农场小麦地）
当然，不打农药、不使用除草剂的胖农小麦
长的非常艰难险阻。
杂草会和小麦抢土地的肥力，
长的高的杂草也有可能遮住小麦的阳光。
......
当大多数农场为了产量和经济效益喷农药、洒化肥时，
胖农选择减产，从源头保证产品品质和食品安全。
种植生态小麦虽然不容易，
但是这种方式出产的麦子品质极高。
纯天然、无公害、无残留。
每一粒麦子都是浓缩的精华。
今年胖农农场的小麦已经全部收割完，
为了最好的口感正在等三个月的后熟期结束。
成熟种子离开母体后，经过一段时间的储藏
达到生理上的完全成熟的时期，叫作粮食的“后熟期”。
粮食的后熟作用在小麦中表现得尤为明显。
未完成后熟期的小麦营养成分
一定不及完成后熟期的小麦。
未完成后熟期的小麦磨成面粉后的品质
一定不及完成后熟期的小麦。
未完成后熟期的小麦磨成面粉后的口感
一定不及完成后熟期的小麦。
后熟期结束，胖农小麦就将加工成面粉上市。
不用怀疑，
这款面粉也许是四荒八海，你所能见到的第二好的面粉。
至于第一是谁，我也不知道。
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胖农面粉为什么好？
第一、原产地：河套自古出好麦。河套地区属于黄河冲击平原，土质属于红泥土。保水保肥，日照充足温差大，非常有利于物质积累。是中国唯一一个北纬40℃全球著名黄金小麦产区。河套小麦以颗粒大且饱满，面筋含量高而闻名。
第二、够筋道：胖农农场使用的小麦种子品种——红皮永良4号。传说中一直是贡品的河套地区的小麦就是这个品种。永良4号的优良特性与河套地区特有的光热、气候条件的完美融合，创造了享誉全国“玻璃体”优质硬质小麦。蛋白质含量非常高，Q弹十足。加工出的面粉都有其独特的口味和特点。
第三、高营养：胖农农场生态种植，小麦不仅籽粒饱满、色泽美观、容重高，而且营养品质、加工品质俱佳。
第四、好工艺：全新生产系统，低温研磨。小麦的面筋值和营养保持完好，确保营养不流失。面粉保持原有的麦香味。
第五、很新鲜：当年新收小麦研磨，工厂直发。从地头到舌尖，没有多余环节。
第六、无添加：全程无任何添加，保证小麦天然香味，当然更健康。绝无滑石粉、增白剂、增香剂、增筋粉等添加剂。
经小范围测试，胖农面粉做出来的面食那口感是杠杠的。
北京的胖粉可以来胖农慢餐厅品尝
超好吃的胖农面粉做出来的各种料理~
地址：北京市朝阳区高碑店北花园中路6号院4号楼胖农慢餐厅传媒大学店